吟海堂は兵庫県明石市田町にあるカステラ・プリン専門店です。
山陽電鉄、西新町駅から徒歩５分の所にございます。
吟海堂のカステーラはふわふわで、すっきりと上品な味。
そのため老若男女問わず喜んで頂いております。
特に「大吟焼」カステーラは、通常の2倍の卵黄を使用する極上カステーラです。
また、厳選した材料を使い、深く濃厚な味わいの特上プリンもございます。
吟海堂のカステーラ・プリンをお土産に、ご贈答にぜひお役立て下さい。
令和元年
令和生まれの極上カステーラと特上プリン。
これから１００年、２００年と長い年月を経ていつの頃か
令和に創業した店が地元明石の方々に愛される店になってもらいたい。
そんな想いを形にしたのがこの「吟海堂」です。
今後とも吟海堂を、どうぞよろしくお願い致します。
大吟焼カステーラ
厳選した卵の卵黄を、通常の
倍の割合で使用し焼き上げた
贅沢な「大吟焼」。新鮮な卵と
こだわりのハチミツをたっぷり
使用した極上カステーラです。
カステーラ 三種
「大吟焼」とは別仕立てで
プレーン・チョコ・抹茶の
バリエーションをご用意しました。
お子様にも人気の三種のカステーラ。
是非一度ご賞味下さい。
吟海堂特上プリン
兵庫県産の厳選した牛乳と
こだわりの餌で育てた
深く濃厚な味わいの卵を使用した
「吟海堂特上プリン」です。
濃厚な味わいをご堪能下さい。
〜 明石の新名物 〜
吟海堂のカステーラ
吟海堂のカステーラは、明石の新しい名物です。
長年、長崎に足繁く通って本場のカステーラの味を研究し、生み出した明石の味です。
卵、砂糖、小麦粉などの素材にこだわるのはもちろんのこと、製法に関しても、何度も施策を重ね、やっと納得のいく味を確立しました。
吟海堂のカステーラはふわふわで、すっきりと上品な味。食べやすくて、幅広い年齢層の方々に、楽しんで頂けます。
プレーン、抹茶、チョコが基本の味。それとは別仕立てで、濃厚な卵とハチミツを使った大吟焼があります。
私達は、カステーラ作りに専念することを誇りを持って、カステーラティエと称しています。
明石の新名物として、皆様にさらに愛されるよう、強い思いを持って、美味しいカステーラ作りに邁進して参ります。
吟海堂 カステーラティエ一同
2階はカステーラ・プリンをお飲み物と一緒にお楽しみ頂けるカフェになっております。
お気軽にお立ち寄り下さい。
